麻辣香锅

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 午餐肉适量
• 各种丸子适量
• 藕一节
• 香菇适量
• 木耳适量
• 腐竹适量
• 魔芋半盒
• 元葱一个
• 金针菇适量
• 宽粉适量
• 青菜适量（各种）
  

辅料

• 麻辣香锅底料一袋
  

• 麻辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

麻辣香锅的做法步骤

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  1
  准备食材，该洗的洗，该切的切，除去元葱和午餐肉之外，所有食材用清水煮至八成熟。
  
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  2
  午餐肉用平底锅煎至两面微黄。
  
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  3
  我买的袋装的麻辣香锅料很方便不用自己炒料了，这么多食材只用一袋就可以了，味道非常浓。
  
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  4
  电火锅打开中火（也可以用炒锅），锅底放少量食用油爆香元葱。
  
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  5
  元葱稍软后加入一袋炒料炒匀。
  
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  6
  先放不易入味的菌菇、木耳、腐竹和西兰花。
  
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  7
  接着放入丸子类的。
  
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  8
  然后是午餐肉
  
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  9
  最后放入魔芋、宽粉和蔬菜类翻炒均匀。
  
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  10
  关火撒上一小把熟白芝麻就可以了。
  
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  11
  下饭神器。