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[主菜] 家常鳝段

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樓主

發表於 2014-12-5 20:00:31

家常鳝段

材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱
调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒

做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）
2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。
3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒香，再下鳝段翻炒。
4、翻炒至水汽变干，鳝段肉熟，下豆瓣酱炒香，再加入适量酱油翻匀。
5、最后把青红椒块、洋葱块、葱段倒入翻匀，加味精调味起锅。

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chemz0526 該用戶已被刪除	6^# 發表於 2015-1-13 22:04:55 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
chemz0526 該用戶已被刪除	不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

chemz0526 該用戶已被刪除	7^# 發表於 2015-1-13 22:05:34 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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