汽水红烧肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 五花肉适量
• 罐装汽水适量
  

辅料

• 姜适量
• 蒜适量
• 干辣椒适量
  

配料

• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

汽水红烧肉的做法步骤

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  1
  主料准备好
  
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  2
  将五花肉洗净，切麻将块大小
  
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  3
  姜蒜切片，干辣椒冲洗干净
  
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  4
  锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒
  
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  5
  煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒
  
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  6
  炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味
  
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  7
  随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色
  
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  8
  倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好
  
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  9
  大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行
  
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  10
  最后大火收汁即可