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標題: 超可愛糖霜餅乾／甜美翻糖蛋糕 & 餅乾 (218MB@PDF@KF/JU/FD/DU/FP) [打印本頁]

作者: hibye3721 時間: 13 小時前
標題: 超可愛糖霜餅乾／甜美翻糖蛋糕 & 餅乾 (218MB@PDF@KF/JU/FD/DU/FP)
【檔案名稱】：超可愛糖霜餅乾／甜美翻糖蛋糕 & 餅乾
【檔案大小】：112MB+106MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/JU/FD/DU/FP
【上傳日期】：2026/01/29
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】：
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【內容簡介】：
《超可愛糖霜餅乾》
日本超人氣講師為大家準備的超可愛的糖霜餅乾盛宴。75款最經典C.bonbon流的糖霜餅乾將帶你走進夢幻童話般的美麗世界。餅乾的華麗變身，成為了“可以吃的”藝術品。以簡單易懂為首要出發點，介紹如何親手製作糖霜餅乾裝飾的技巧。根據不同節日，我們為大家準備了各具特色的禮物，四季節慶、寶寶出生、結婚婚宴、生日宴會等特別的日子裡都可以送上最誠摯的祝福。其中“立體裝飾餅乾”最為吸引眼球，**是讓人稱讚的**禮物。

　　超人氣講師-生島老師手把手教你制作最經典75款糖霜餅乾。生島老師將自己多年制作糖霜餅乾的經驗收錄在這本書里，通過圖片配文字解說的形式，以讀者最易懂的方式跟大家分享自己多年積攢的精華。從最基本的餅乾制作、糖霜制作、糖霜上色開始講起，讓新手也可以輕鬆上手。

　　書中還有餅乾裝飾的設計方法、技巧，內容專業全面，一本在手，就可以讓你成為糖霜餅乾制作高手。本書還有個亮點，書中介紹了如何DIY制作餅乾磨具，學會了這個，就可以自己在家創作出獨一無二的磨具。追求創意的同時，還可以省掉一大筆買模具的開銷，正可謂一舉兩得。

　　在世界旅行過程中，偶然結識糖霜餅乾，之後瞬間就被可愛精美的餅乾所俘獲。其後通過自己的勤奮學習掌握了糖霜餅乾的制作技巧。在NHK文化講座、文化專修學校舉辦各種講座和私人課程中教授糖霜餅乾的制作。當今，在日本流行的C.bonbon流糖霜餅乾正是生島老師設計的糖霜餅乾。擅長制作優雅、有情調的糖霜餅乾，設計出的糖霜餅乾，如同少女般，可愛甜美。

作者簡介：
[日] 生島雅亞子
　　在世界旅行過程中，偶然結識糖霜餅乾，之後瞬間就被可愛精美的餅乾所俘獲。其後通過自己的勤奮學習掌握了糖霜餅乾的製作技巧。在NHK文化講座、文化專修學校舉辦各種講座和私人課程中教授糖霜餅乾的製作。當今，在日本流行的C.bonbon流糖霜餅乾正是生島老師設計的糖霜餅乾。擅長製作優雅、有情調的糖霜餅乾，設計出的糖霜餅乾，如同少女般，可愛甜美。

《甜美翻糖蛋糕 & 餅乾》
翻糖蛋糕妙不可言
“翻糖蛋糕”發源於英國，從19世紀至今一直受到全世界的廣泛熱愛。翻糖蛋糕適合的場合，從輕鬆愉快的晚會，到稍有慶祝意味的聚會，林林總總各不相同。裝飾蛋糕的材料，顧名思義就是“砂糖”，也就是在水果蛋糕外面覆蓋一層糖霜進行裝飾。

成為茶話會的點睛之筆
至親閨密圍坐在一起的時候，浪漫的甜點最必不可少。可愛的外觀會衍生出很多話題哦。

在珍貴的回憶中加入優雅的細節
把結婚典禮的亮點放在原創蛋糕上如何？存在感十足，即使小巧精緻也一定會成為主角，與大家一起分享甜蜜的幸福。

家庭聚會的小禮物
非常推薦使用小巧可愛的點心作回客禮。把愉快的回憶送給來客帶回家。

作為別具匠心的手工禮物
適合作為紀念日的慶賀餅乾。保質期較長，所以可以慢慢品嚐美味、回憶那時的心情。

　　本書中，介紹兩種不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圓形模型做出的小蛋糕，可以用來作伴手禮。而12cm的蛋糕則會成為各種晚會中的主角。另外，本書中介紹的裝飾方法，也都通過了認真篩選，適合初學者來嘗試挑戰。

　　如果說“即便如此，翻糖蛋糕還是略有難度……”，可以嘗試製作本書中介紹的奶油蛋糕。萬事開頭難，首先邁出第一步吧。本書中還有顏色繽紛的糖霜餅乾，推薦與翻糖蛋糕搭配製作。

　　能埋頭創作一些可愛的小物件，何嘗不是非常幸福的事情。一邊在腦海中閃現要送禮物的那個人的面孔，一邊盡情享受裝飾的樂趣吧。

作者簡介：
[日] 森有紀子（Yukiko Mori）
　　蛋糕設計師。曾於倫敦名校英國威斯敏斯特金斯威學院（ Westminster Kingsway College ）旗下的制果專門學院（Brooklanads College ）進行蛋糕裝飾學習。在英國的一家專門進行點心設計、烘焙研究的蛋糕工作室修行期間獲得多項大獎，於2008年回到日本。目前在東京定期開設甜點裝飾培訓課程。

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超可愛糖霜餅乾
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甜美翻糖蛋糕 & 餅乾
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